销售机会创建时，销售金额字段会随着销售机会中添加的产品价格而变化吗？

不会，销售机会中添加产品的金额和销售机会中销售金额字段没有关联性，销售金额是随着销售机会更改的，赢单后以当前的销售金额为准。